Fördergegenstand

Der Umbau des Haupt- und Nebengebäudes Waidmannsweg 2 und 2a in 25582 Kaaks sowie dessen Außenanlagen umfasst folgende Teilnahmenahmen:

• Modernisierung der Räumlichkeiten und Erneuerung der Fenster im Erdgeschoss des Hauptgebäudes
• Ausbau und Grundrissänderung des Obergeschosses des Hauptgebäudes zu 6 Doppelzimmern mit Modernisierung und Schaffung seperater Nassräume
• Moderniserung der Wohnung im Nebengebäude zur Betreiberwohnung und Ausbau der Diele zur Eventfläche
• Bau einer Außenterasse sowie eines Biergartens

Ausgangslage

Der Landgasthof "Zum Wildwechsel" wurde bis Ende 2015 privat betrieben. Neben Gesellschaften und Feiern hatte die Gastronimie für gemeindliche Veranstaltungen geöffnet: Turnkreise, Vereine, gemeindliche Gremiensitzungen. Damit hatte die Gastronomie gleichzeitig die Funktion des Gemeindehauses inne. Mit der Schließung der Gastronomie wäre der Gemeinde der Treff- und Veranstaltungsort verloren gegangen. Deshalb hat die Gemeinde Kaaks die Gastronomie Anfang 2016 käuflich erworben. Jedoch ist eine Gastronomie mit Gaststätte und Saalbetreib mit dem bisherigen Nutzungskonzept in der Form nicht mehr wirtschaftliche zu betreiben.

Die Gemeinde holte sich eine Einschätzung eines Gastronomieberaters zur Gebäudesubstanz und den Erfordernissen für eine neue Konzession ein. Ergebnis der Kurzexpertise war, dass insbesondere Küche, sanitäre Anlagen, Gastraum und Saal in einem guten Zustand sind und eine neue Konzession ohne grundlegende Investionen in diese Bereiche mögliche wäre. Die Gemeinde hat darauf über einen Zeitungsaufruf eine Betreibersuche und -auswahl vorgenommen. So konnte die Gemeinde das Interesse von Herrn Frank Brüdigam gewinnen, der in Hamburg ein anspruchvolles Lokal betreibt und auf der Suche nach einer Dependence im ländlichen Raum war, um dort Anfragen von größeren Gruppen, Gesellschaften und Hochzeiten bedienen zu können. Im Folgenden haben die Gemeinde und Herr Brüdigam ein neues Nutzungskonzept für den Landgasthof "Zum Wildwechsel" entwickelt, das nun zum Umbau der kommunalen Liegenschaften führt.

Entwicklungsziele

• Erhalt des Veranstaltungsraumes für gemeindliche Veranstaltungen und Turnachmittage sowie als Sitzungsraum für kommunale Gremien
• Die Wiederinbetreibnahme des Landgasthofes und der nachhaltige Betrieb des Landgasthofes durch ein erweiteres Nutzungskonzept
• Schaffung von 7 neuen Arbeitsplätzen
• Auslösen einer einmaligen Investition in Höhe von 480.000 Euro
• Touristische Nutzung durch die Anlage einer Außenterasse mit Biergarten für Radfahrer sowie Einrichtung von 6 Doppelzimmern, um Übernachtungsmöglichkeiten anbieten zu können.
• Kooperationen mit der Kanuvermietung aus Huje und dem Fahrradverleih aus Kaaks, um mit Kombinationsangebote für Übernachtungsgäste des Landgasthofes werben zu können und damit Steigerung der regionalen Wertschöpfung.

Wirkung der Maßnahme

• Durch die Maßnahme soll ein neues Landerlebnisangebot mit guter Gastronomie, Übernachtungen und touristischen Kombiangeboten geschafffen werden. 
• Gleichzeitig bleibt die "Gemeindehausfunktion" erhalten, dadurch, dass weiterhin eine Raumnutzung durch gemeindliche Angebote (Veranstaltungen, Gemeindesitzungen, Turnnachmittage) ermöglicht wird.